Opération Saumon 2024
Pour vos repas et cadeaux de fin d’année,
pensez au Saumon fumé sous vide, origine Norvège.
Filet de saumon fumé 1 kilo pré-tranché
pré-tranché à la machine, sans peau, sans intercalaire – salé au sel sec* – fumé au bois de hêtre
Prix : 39 €
Filet de saumon fumé 2 kilos entier
Salé au sel sec* – fumé au bois de hêtre
Prix : 78 €
La coupe en tranches se fait très simplement avec un couteau à jambon.
Filet de saumon fumé à la ficelle 2 kilos pré-tranché
(Boîte en bois)
Salé au sel sec* – fumé au bois de hêtre
Prix : 85 €
*le sel est apposé manuellement sur les filets avant maturation.
Ce salage traditionnel est à différencier des méthodes qui injectent
de l’eau salée dans le filet.
Tous ces saumons peuvent être congelés.
Ces saumons doivent être gardés au frais.
Non ouverts, ils peuvent se conserver 3 semaines au réfrigérateur.
Commande à passer avant le Dimanche 24 Novembre 2024, impérativement.
Vos achats sont à récupérer le 18 décembre au Comptoir du Malt à Noyon.
Aucun envoi possible. Ou rapprochez-vous d’un Rotarien pour récupérer votre commande.
Paiement par chèque au nom du Rotary Noyon Le Cèdre ou
par virement FR76 1870 6000 0097 5624 0765 459 (avec votre nom dans l’ordre de virement)
