Café Picard Mélange Italien

Description

250g moulu ou 500g en grains

Mélange 100% Arabica de 3 cafés d’Amérique du Sud associés à notre sélection d’Ethiopie. Ce mélange est torréfié plus longuement que nos autres références, pour que le Djimmah, aux notes plus épicées puisse apporter toute sa densité aromatique, rendant ainsi ce mélange plus corsé en bouche.

Composition

Brésil, Honduras, Guatemala, Djimmah – Ethiopie

Variété

Bourbon, Catimor, Typica, Heirloom

Lieu de récolte

Brésil / Honduras / Guatemala / Kaffa

Altitude

300 à 1800 mètres

Méthode de séchage

Voie humide et séchage au soleil

Les bénéfices iront pour la création d’une ferme pédagogique pour l’établissement pour adulte autisme de Villequier AUMONT (F.A.M La Maison Ducellier).